Temperaturunterschiede im Backofen und Kühlschrank

Wie sind die Temperaturen in einem Kühlschrank verteilt? Ist es überall gleich kalt? Was passiert in einem heißen Backofen? Ist es oben wärmer oder kälter? Wir nehmen uns mal ein solches Backofenthermometer und messen in einem vorgeheizten backofen die Temperaturen an verschiedenen Stellen.



Das Ergebnis kann man bei Kids-and-Science.de nachlesen. Vorweg: Die Umluftfunktion im Backofen ist nicht umsonst eingebaut!

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